Powergröt

Energiågång: 0.2 kWh

Ingredienser

  • 1 msk solroskärnor
  • 1,5 msk quinoa
  • 0.5 msk hirs
  • 0.5 msk amaranthfrö
  • 2 msk bovetekross
  • 1 msk havregryn
  • 1 msk mannagryn
  • 0.75 dl mjölk
  • 0.75 dl vatten
  • 1 klick smör

Beskrivning

  1. Blötlägg bovetekross, havregryn och mannagryn i 0.75 dl vatten.
  2. Rosta solroskärnorna lite lätt i torr gryta. Häll av innan de bränner, och mortla ev lite grann.
  3. Koka upp quinoa, hirs och amaranthfrön och koka ett par minuter. Sila av och kölj.
  4. Skira smör och häll av hälften.
  5. Koka upp quinoa, hirs och amaranthfrön tillsammans med de blötlagda grynen och ev lite torkat äpple i mjölk och vatten. Salta och koka till en gröt. Häll i solroskärnorna.

Servera med skirat smör, äppenmos, kanel och mjölk.

Referens

Originalrecept: https://www.svtplay.se/video/14941908/landgang/landgang-sasong-9-kebnekaise