Fisksoppa
4-6 port
Ingredienser
- 1 purjolök
- 700 g morötter
- 400 g vit fisk
- 3 st fiskbuljongtärningar
- 1 l vatten
- 1 krm cayennepeppar
- 3 dl grädde
- 0.5 pkt dill
- 150 g skalade räkor
Beskrivning
- Strimla purjolöken.
- Riv morötter och fräs i olja.
- Smula sönder buljongtärningarna, slå över vattnet och låt småkoka i 15 min.
- Dela fisken i bitar, lägg i och koka i 10 min.
- Lägg i räkorna, häll över grädde och värm upp. Krydda.