Gammeldansk

Ingredienser

  • 70 cl brännvin special
  • 1 dl rönnbär
  • ett par kvistar malört
  • 2 msk angelikarot/kvanne https://www.kryddlandet.se/kryddor/angelicarot-kvanne/
  • 10 st enbär
  • 25 g ingefära, grovt hackad
  • 1 kanelstång
  • muskotnöt - 2 små flisor + lite rivet
  • 3 st stjärnanis
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 bit pomeransskal
  • 1 lagerblad

Beskrivning

  • Blanda allt i en stor flaska (1 l) och låt stå i omkring en månad.
  • Plocka bort malörten och låt resten stå i minst ett halvår.
  • Ev eftersöta en liten aning, men absolut inte för mycket. Det SKA vara bittert!