#3 - West Coast IPA 2
- Pilsnermalt 2,5 kg
- Carared 50 g
- Vetemalt 250 g
- = 2,8 kg malt
3 x 2.8 = 8.4 l mäskvatten
(14 - 8.4) + (0.9 * 2.8) = 8.12 l lakvatten
- Mäska vid 67 grader i 60 min
- Höj sousviden till 80 grader och kör i 10 min efter att den uppnått rätt temp
Humlegivor:
- 30m - 12,5 g Mosaic
- 45m - 12,5 g Mosaic + 12,5 g Citra
- 60m - 12,5 g Mosaic + 12,5 g Citra
OG: 1.060
Torrhumla med 12,5 g Mosaic efter 10 dagar
Jäs ut 7 dagar till.
FG: 1.010
(60-10)*0.132 = 6,6 %
Primade med 3 krm socker per 33cl-flaska.
Fick ut 22 st 33 cl + 1 33cl med mycket grums.