Grahamsbullar

Ingredienser

Dag 1, kväll

  • 100 g vetesurdegsgrund
  • 7g jäst
  • 4 dl kallt vatten
  • 3,5 dl kulturvetemjöl
  • 3 dl grahamsmjöl

Dag 2, morgon

  • 3 dl ljummet vatten
  • 1 msk honung
  • 0.5 dl maltmjöl
  • 1 dl ölandsvetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 4 dl kulturvetemjöl
  • 21 g salt

Beskrivning

Originalrecept