Fröknäcke

Ingredienser

  • 0.5 dl linfrön
  • 0.5 dl solrosfrön
  • 0.5 dl pumpakärnor
  • 0.5 dl sesamfrön
  • 0.3 dl chiafrön
  • 0.3 dl amaranthfrön
  • 2 dl maltkärnor
  • 1 msk fiberhusk
  • 3 msk maizena
  • 4 msk fullkornsdinkel
  • 0.5 dl raps+olivolja
  • 2 dl kokande vatten
  • flingsalt

Beskrivning

  • Sätt ugnen på 150°C.
  • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30x40 cm (för 1 sats).
  • Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.
  • Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1-1 1/2 timme. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.